長谷園　伊賀焼かまどさん 二合炊き

お茶碗およそ4杯分のごはんが炊けます。
直火専用
（白米・玄米ともにに2合まで可）2人家族にぴったり。


サイズ　　　直径21cm×高さ16cm
重量：　　　3kg
素材　　　　陶器（伊賀焼）
セット内容　陶製敷板、竹杓子、レシピ付
生産国　　　日本（三重県）


釜で炊いたご飯の味をご家庭で。
かまどさんはただの土鍋ではありません。
ご飯を美味しく炊くのにこれ以上の理想の鍋はない。」とプロの料理人も断言します。

プロが使っているといっても難しいことは一切なく
簡単に美味しいごはんが炊けてしまうところが、人気の秘密。

昔は、美味しいごはんを炊くコツを「はじめチョロチョロ、中パッパ」と言って
母から子へ伝えられてきました。
この「はじめチョロチョロ、中パッパ」をかまどさん自身がやってくれるので、
火加減なしで、簡単に美味しく炊けるのです。

土鍋からよそおうごはんはパフォーマンスも十分！
食卓の場が、こんなに楽しい遊び心にあふれていたら、会話もはずみますね。

毎日のごはんをかまどさんで炊けたら最高！
でも、週末の夕ごはんだけとか、友人が集まるパーティなどの“特別な日”に
かまどさんを囲むのを楽しみにするのもいいですね。

あと、かまどさんでは、ご飯と同時にゆで卵ができる！という素晴らしさ。
上に参考図書も紹介させて頂きました。


おいしさのヒミツ
二重蓋構造
中ふたがついた二重蓋構造で吹きこぼれがありません。
陶製敷板、竹杓子、レシピ付。
（写真のレシピ本とは異なります。）
●遠赤外線効果の高い釉薬を使用のため、お米の芯まで熱が伝わり、
火加減なしでふっくらとしたご飯が炊きあがります。

●伊賀の粗土は、多孔質の粗土のため、木製のおひつのように呼吸をし、
ご飯がべたつかず、冷めてもおいしく召し上がれます。

●本体は肉厚成形（鍋底は通常の鍋の厚さの約2.5倍）で熱をしっかりと蓄え、
火を切った後も沸騰しながら余熱でじっくり蒸らします。保温性も抜群。

●圧力釜の機能を果たす二重蓋構造で、吹きこぼれを防ぎます。

●炊き込みご飯や玄米、五穀米もおいしく炊き上げます。

●炊きあげ時間を１分前後延ばせば、香ばしいおこげが味わえます。